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A tavola con gli atleti. Le tendenze della nutrizione. Come supportare l’allenamento, la gara, il recupero. Integrazione. Idratazione. Le intolleranze. Le allergie. Tenere a bada il peso. I test di massa corporea. Inchieste. I casi specifici.
In questa sezione
I corridori hanno sempre più bisogno di energia, così Iñigo San Millan e in professor Brooks hanno aggiunto un gel al lattato al tradizionale mix di carboidrati
Ganna e Colbrelli, maestri di altura. Entrambi hanno ottenuto grandi risultati appena discesi, ma attenzione all'acclimatazione nei primi 3-4 giorni
Approfittiamo del Benelux Tour per farci spiegare da Sobrero come si sta a tavola in corsa rispetto a quello che accade a casa. Lo schema è identico?
Marta Bastianelli sulla porta di scelte importanti. Dopo Tokyo e verso i mondiali, l'atleta della Alé inizia a pensare al futuro, fra carriera e famiglia
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Riprendendo il discorso dell'acclimatazione degli azzurri in Giappone, parliamo con Mirko Sut, cuoco dei nostri alle Olimpiadi. Ecco cosa mangiano e perché
Temperature torride, umidità elevatissima: come si gestisce l'acclimatazione degli atleti alle Olimpiadi? Ne parliamo con Laura Martinelli
Sfatiamo con Moschetti, nutrizionista di Padun al Team Bahrain, i falsi miti sui carboidrati. Eliminarli non fa dimagrire: toglie le forze. Ma vanno gestiti
Gianpaolo Cabassi, chef della Israel Strat-Up Nation, ci apre le porte del suo regno: la cucina e sala da pranzo nel motorhome